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〜れんこんの穴からのぞく、スパイス人生♡〜
ごきげんよう、愛しのあなた♡
“麗し料理教室”へようこそ。
わたくし、カリーナ・ひろミーナと申します。
愛とスパイスをふんだんに使った、
大人の女性のためのお料理と心のレシピをお届けするこの場所で、
あなたの毎日を、ちょっぴりおいしく、あたたかく彩るお手伝いをさせていただきます♡
お料理が得意でも、そうでなくても、大丈夫。
レシピはいたってシンプル。必要なのは、ちょっとの材料と、たっぷりの愛だけ。
そして毎回、わたくしカリーナ・ひろミーナが人生の小さな“スパイス”を添えて、
あなたの心をやさしくほぐします。
さあ、エプロンをつけたら、
今日という一日に、愛をひとさじ——
あなたのキッチンが、いちばんの癒しのサロンになりますように♡
さて、本日お届けするレシピは…
「れんこんのさくさくおつまみ」
ふふふ。聞いただけで、ちょっとおなかがすいてくるでしょ？
れんこんってね、見た目は地味でも、内に秘めた力がすごいのよ。
美容にも、健康にも、そして…、ちょっとした未練にも効くの♡
✨本日のレシピ：れんこんのさくさくおつまみ✨
材料（2〜3人前）
- れんこん … 中1節（200gくらい）
- 片栗粉 … 大さじ2〜3（れんこんの量に合わせて）
- 油 … 適量（フライパンが薄く隠れるくらい）
調味料（事前に混ぜておいてね♡）
- 砂糖 … 大さじ1
- しょうゆ … 大さじ1
- 酢 … 大さじ1
作り方（さくっと癒される5ステップ）
- れんこんは皮をむいて、縦にカットしてね。
→ 縦に切ると、れんこんの繊維が生きて、食感がぐっとアップするの♡
- ポリ袋にカットしたれんこんと片栗粉を入れて、しゃかしゃか♪
→ 音が楽しいでしょ？ストレス解消にもなるから、遠慮なく振ってね
- フライパンに油をしき、中火で両面こんがりと焼く。
→ ひっくり返すときは焦らず、表面がちょっときつね色になってからよ♡
- 事前に混ぜておいた調味料をじゅわ〜っと投入。
→ この瞬間、台所が小料理屋の香りに早変わり。思わず誰かを呼びたくなるのよね…
- ふつふつしてきたら火を止めて、れんこんに絡めて完成♡
→ お酢の酸味が、最後にふわっと香って…なんとも“麗しい後味”になるの。
れんこんって、じつはすごいの
れんこんには、ビタミンCが豊富に含まれていてね、
お肌のハリや美白ケアにぴったり。しかも加熱しても壊れにくいのがうれしいところ♡
さらに、食物繊維もたっぷりで、腸内環境にも◎
なんだか…昔の恋人より頼れる存在よね。うふふ。
カリーナ・ひろミーナの“人生スパイス”ひとこと
「穴があるって、悪いことじゃないのよ。
空いてるからこそ、風も光も通るんだから。」
れんこんの穴をのぞくたび、ふとそんなことを思うの。
人生もね、塞がってばかりじゃ息が詰まっちゃうもの。
ときには穴のひとつやふたつ、あってもいい。
そこからこぼれ落ちる涙も、誰かが拾ってくれるかもしれないじゃない？
そんな夜に、このおつまみ…ちょうどいいのよ♡
れんこんを炒めるフライパンの音、ふつふつと煮詰まるタレの香り、
口に広がるほんのり甘い幸せ。
五感を使って、今日という一日をやさしくととのえてあげて♡
美味しいって、しあわせの魔法。
あなたがご機嫌でいることが、きっと誰かの癒しになってるのよ。
それでは皆さま、
また次回、キッチンでお会いしましょう。
カリーナ・ひろミーナでした♡
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